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| 2012 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 13/08/2012 | BOLLETTINO N°33 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,380 | 0,090 | 2,470 |
| Lonza c/cordone | 3,680 | 0,090 | 3,770 |
| Coppe c/osso | 3,370 | 0,080 | 3,450 |
| Coppe s/osso | 4,540 | 0,110 | 4,650 |
| Spalle disoss. 3D | 2,530 | 0,060 | 2,590 |
| Spalle disoss. 4D | 2,630 | 0,060 | 2,690 |
| Middles | 3,340 | 0,090 | 3,430 |
| Pancetta Dely | 3,310 | 0,110 | 3,420 |
| Pancetta 1A | 3,110 | 0,110 | 3,220 |