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| 2012 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 06/08/2012 | BOLLETTINO N°32 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,360 | 0,020 | 2,380 |
| Lonza c/cordone | 3,680 | inv. | 3,680 |
| Coppe c/osso | 3,330 | 0,040 | 3,370 |
| Coppe s/osso | 4,480 | 0,060 | 4,540 |
| Spalle disoss. 3D | 2,470 | 0,060 | 2,530 |
| Spalle disoss. 4D | 2,570 | 0,060 | 2,630 |
| Middles | 3,320 | 0,020 | 3,340 |
| Pancetta Dely | 3,290 | 0,020 | 3,310 |
| Pancetta 1A | 3,090 | 0,020 | 3,110 |