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| 2012 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 23/07/2012 | BOLLETTINO N°30 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,270 | 0,010 | 2,280 |
| Lonza c/cordone | 3,580 | 0,020 | 3,600 |
| Coppe c/osso | 3,130 | 0,050 | 3,180 |
| Coppe s/osso | 4,200 | 0,070 | 4,270 |
| Spalle disoss. 3D | 2,400 | inv. | 2,400 |
| Spalle disoss. 4D | 2,500 | inv. | 2,500 |
| Middles | 3,240 | 0,020 | 3,260 |
| Pancetta Dely | 3,180 | 0,010 | 3,190 |
| Pancetta 1A | 2,980 | 0,010 | 2,990 |