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| 2012 OLANDA (TAGLI FRESCHI) RILEVAZIONE DEL 06/02/2012 | BOLLETTINO N°6 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Quartino Kg. 13+ c/piede s/bronza | 2,090 | 0,030 | 2,120 |
| Lonza c/cordone | 3,290 | inv. | 3,290 |
| Coppe c/osso | 2,620 | inv. | 2,620 |
| Coppe s/osso | 3,460 | inv. | 3,460 |
| Spalle disoss. 3D | 2,390 | 0,020 | 2,410 |
| Spalle disoss. 4D | 2,490 | 0,020 | 2,510 |
| Middles | 3,180 | 0,010 | 3,190 |
| Pancetta Dely | 3,150 | 0,020 | 3,170 |
| Pancetta 1A | 2,950 | 0,020 | 2,970 |