Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2010 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 04/10/2010 | BOLLETTINO N°39 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 260,000 | inv. | 260,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 700,000 | inv. | 700,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 969,000 | inv. | 969,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,600 | -0,030 | 2,570 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,370 | -0,020 | 1,350 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,750 | -0,100 | 3,650 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,900 | -0,100 | 3,800 |
| LOMBO MODENA | 4,100 | -0,100 | 4,000 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,600 | -0,050 | 2,550 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,510 | inv. | 1,510 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 2,340 | inv. | 2,340 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 0,730 | 0,020 | 0,750 |
| GOLE c. cotenna e magro | 0,820 | inv. | 0,820 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,840 | inv. | 2,840 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 3,340 | inv. | 3,340 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,340 | inv. | 3,340 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,860 | inv. | 3,860 |