Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2010 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 09/08/2010 | BOLLETTINO N°32 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 198,000 | inv. | 198,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 597,000 | inv. | 597,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 851,000 | inv. | 851,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,320 | 0,050 | 2,370 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,200 | 0,030 | 1,230 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,550 | 0,200 | 3,750 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,750 | 0,450 | 4,200 |
| LOMBO MODENA | 3,950 | 0,550 | 4,500 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,310 | 0,050 | 2,360 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,460 | inv. | 1,460 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 2,290 | inv. | 2,290 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 0,560 | inv. | 0,560 |
| GOLE c. cotenna e magro | 0,670 | inv. | 0,670 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,700 | 0,030 | 2,730 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 3,200 | 0,030 | 3,230 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,210 | 0,030 | 3,240 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,670 | 0,030 | 3,700 |