Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2009 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 21/09/2009 | BOLLETTINO N°37 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 197,000 | inv. | 197,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 590,000 | inv. | 590,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 840,000 | inv. | 840,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,680 | inv. | 2,680 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,470 | inv. | 1,470 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,700 | -0,050 | 3,650 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,650 | 0,050 | 3,700 |
| LOMBO MODENA | 3,950 | 0,050 | 4,000 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,740 | -0,030 | 2,710 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,460 | inv. | 1,460 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 2,290 | inv. | 2,290 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 0,850 | inv. | 0,850 |
| GOLE c. cotenna e magro | 1,100 | inv. | 1,100 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,600 | inv. | 2,600 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 3,030 | 0,040 | 3,070 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,070 | inv. | 3,070 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,540 | 0,040 | 3,580 |