Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2009 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 15/06/2009 | BOLLETTINO N°24 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 160,000 | 3,000 | 163,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 525,000 | 5,000 | 530,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 760,000 | 10,000 | 770,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | n.q. | 0,070 | 2,390 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | n.q. | 0,040 | 1,280 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | n.q. | 0,060 | 3,360 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | n.q. | 0,100 | 3,450 |
| LOMBO MODENA | n.q. | 0,100 | 3,750 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | n.q. | 0,030 | 2,310 |
| LARDO fresco cm. 3+ | n.q. | inv. | 1,460 |
| LARDO fresco cm. 4+ | n.q. | inv. | 2,290 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | n.q. | inv. | 0,760 |
| GOLE c. cotenna e magro | n.q. | inv. | 0,900 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | n.q. | 0,040 | 2,370 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | n.q. | 0,040 | 2,790 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | n.q. | 0,040 | 2,880 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | n.q. | 0,040 | 3,260 |