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| 2007 GERMANIA (TAGLI SUINO) RILEVAZIONE DEL 13/03/2007 | BOLLETTINO N°11 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| Prosciutto senza osso | 2,700 | -0,050 | 2,650 |
| Prosciutto taglio rotondo | 1,800 | -0,050 | 1,750 |
| Spalle disossate | 2,030 | -0,030 | 2,000 |
| Carrč | 2,700 | -0,050 | 2,650 |
| Coppa senza osso | 2,850 | -0,050 | 2,800 |
| Pancettone c/c senza costina | 1,450 | -0,150 | 1,300 |
| Pancettone da lavorazione | 1,250 | -0,150 | 1,100 |