Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038
P. I.V.A. 01787040201
claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it
| Casali Claudio e C. s.a.s. |
| Via Pasubio, 6/8 - 46019 Viadana (MN) Tel. / Fax +39 0375 833450 - Cell. +39 335 6900038 P. I.V.A. 01787040201 claudio@casalimediazioni.it - www.casalimediazioni.it |
| 2009 MILANO (TAGLI SUINO FRESCO) RILEVAZIONE DEL 16/02/2009 | BOLLETTINO N°7 |
| PRECED. | VARIAZ. | ODIERNO | |
| GRASSO da fondere x ton | 152,000 | inv. | 152,000 |
| STRUTTO grezzo x ton | 502,000 | inv. | 502,000 |
| STRUTTO raffinato x ton | 732,000 | inv. | 732,000 |
| PANCETTA c/cotenna rifilata Kg. 4/5 | 2,420 | -0,060 | 2,360 |
| PANCETTONE c/cotenna c/bronza Kg. 7,5/9,5 | 1,330 | -0,050 | 1,280 |
| COPPA rifilata Kg. 2,7+ | 3,320 | -0,050 | 3,270 |
| BUSTO (MO. c/coppa) | 3,150 | inv. | 3,150 |
| LOMBO MODENA | 3,500 | inv. | 3,500 |
| SPALLA disoss. sgrass. Kg. 5,5+ | 2,530 | -0,050 | 2,480 |
| LARDO fresco cm. 3+ | 1,460 | inv. | 1,460 |
| LARDO fresco cm. 4+ | 2,240 | inv. | 2,240 |
| LARDELLO c/cotenna da lavorazione | 0,760 | -0,050 | 0,710 |
| GOLE c. cotenna e magro | 0,860 | inv. | 0,860 |
| PROSCIUTTI Kg. 9/11 | 2,330 | -0,040 | 2,290 |
| PROSCIUTTI Kg. 11/14 | 2,730 | -0,040 | 2,690 |
| PROSCIUTTI Kg. 10/12 pr. tipica | 3,080 | -0,050 | 3,030 |
| PROSCIUTTI Kg. 12/14,8 pr. tipica | 3,470 | -0,050 | 3,420 |